れんこんの甘辛炒め-レシピのメイン写真

れんこんの甘辛炒め

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ちたろうちゃん
ちたろうちゃん @cook_40163609

やっと自分好みの味を見つけたので、覚書
このレシピの生い立ち
社食で出てきたこのメニューを自分でも作りたくて、試行錯誤してようやく完成。もしかしたら違う味かもしれないけど、私がおいしけりゃそれでいいってなもんで書いときました( ´ ▽ ` )

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材料

  1. れんこん 1つ
  2. 豚ミンチ 100gくらい
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    れんこんを食べやすい大きさにきる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚ミンチを炒め、れんこんを炒める。

  3. 3

    ある程度炒めたら、砂糖、酒、みりんを入れて炒め煮する。

  4. 4

    しょうゆを入れて、汁気がなくなるまで炒めたらできあがり。

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レシピ作者

ちたろうちゃん
ちたろうちゃん @cook_40163609
に公開
毎日「今晩は何作ろう・・・（涙）」と頭を悩ませている主婦です。たま～に思いつきで作った料理が激ウマのときもありますが、食べた瞬間レシピをすっかり忘れてしまいます。みんなに紹介できるような料理が作れたときはアップできたらなぁ～と思っています。
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