簡単すぐ♡ 具沢山そーめんちゃんぷる

りんごずき
りんごずき @cook_40279074

そうめんを食べたいけれど、野菜も食べたい！そんな時に具沢山そーめんちゃんぷる♡
このレシピの生い立ち
あるもので、簡単に、野菜をたくさん食べたくて！

簡単すぐ♡ 具沢山そーめんちゃんぷる

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材料

1人分
  1. そうめん 一束
  2. キャベツ ３枚
  3. ピーマン ２個
  4. 豚ミンチ 70g
  5. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    豚ミンチを炒める。塩コショウを振っておく。
    肉の色が変わってきたらざく切りにしたキャベツを入れ、蓋をして蒸し焼きに。

  2. 2

    1.と同時進行でそうめんをゆでる。

  3. 3

    キャベツが少ししんなりしてきたら、細切りにしたピーマンを加え、茹でたそうめんも加える。

  4. 4

    塩コショウ、麺つゆをざっとかけて炒めれば、出来上がり♡

コツ・ポイント

そうめんは少なめにしてありますが、主食として食べたい時は２束にしてください(^^)
ミンチから旨味が出るので、麺つゆだけで、すぐ美味しくできます♪
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