夏！アジとキュウリの混ぜ寿司
かこーげん @cook_40127749
アジの干物の濃厚な旨みと、酢飯の酸っぱさがとてもいいコンビ。梅干しを足して酸っぱさ重点でもなおよしです♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園でとれたキュウリを夏らしい料理にして食べたいと思いました♪
アプリでひらく作り方
- 1
キュウリは半月切りにしてお酢につけておく。
ミョウガも半月切りにする。 - 2
アジの干物を焼き、骨と皮を取り除く。
- 3
酢飯と具材を合えればできあがり♪
お好みで梅干しを混ぜ合わせても美味しいです！
コツ・ポイント
アジの干物のほかに、サバの干物でも美味しくできます。骨をとる労力はサバのほうが少ないかもしれません。
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