れんこんたっぷり シャキシャキカレー

memeniko
memeniko @cook_40056371

早くて簡単!なのにすご旨カレー^^
このレシピの生い立ち
大好きなれんこんをたくさん食べたくて、カレーに入れてみたらすごく美味しくて、家族にも好評でした^^

れんこんたっぷり シャキシャキカレー

早くて簡単!なのにすご旨カレー^^
このレシピの生い立ち
大好きなれんこんをたくさん食べたくて、カレーに入れてみたらすごく美味しくて、家族にも好評でした^^

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材料

3人分
  1. れんこん 100g~150g
  2. 玉ねぎ 100g~150g
  3. 豚ひき肉 100g~150g
  4. *カレールウ 4かけ
  5. 500㏄
  6. 牛乳 大さじ 1
  7. *は各メーカーの指示に従ってください

作り方

  1. 1

    れんこん・玉ねぎは2~3㎜にスライスする。

  2. 2

    ひき肉に火が通るまで炒める。

  3. 3

    2に1を入れ、透き通てくるまで炒める。

  4. 4

    水を入れ沸騰したらカレールウを入れる。
    (水とルウの量は各メーカーの指示に従って下さい)

  5. 5

    ルウをよく溶かし、最後に牛乳を入れ完成です。

  6. 6

    完成♪

コツ・ポイント

難しいことは何もありません^^
最後に火を止めたら、冷ましてから再度温めて食べると美味しくなりますよ♪

☆今回使用したカレールウは、ハウス バーモントカレー中辛

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