野菜嫌いさんもペロリ♪の中華丼

きよよん♪
きよよん♪ @cook_40194223

少ない食材で簡単ですぐに出来ます。15分くらいかな?
このレシピの生い立ち
野菜があまり好きじゃない娘の為に(^-^)

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少ない食材で簡単ですぐに出来ます。15分くらいかな?
このレシピの生い立ち
野菜があまり好きじゃない娘の為に(^-^)

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材料

3人分
  1. 豚バラ肉 150g~200g
  2. チンゲンサイ 1袋
  3. えのき 半袋
  4. にんじん 半分~1本
  5. あれば、白菜 少量
  6. ☆鶏がらスープ 小さじ2
  7. 400cc
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆醤油 大さじ2
  10. ☆砂糖 小さじ2
  11. ☆オイスターソース 大さじ1
  12. 片栗粉+水 適量
  13. ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜、お肉は適当な大きさにきる。(うちは、にんじんはスライサーで薄くしています。)

  2. 2

    ゴマ油を熱してお肉を炒めます。色が変わったらえのき、野菜を入れて1分くらい炒めます。

  3. 3

    2に水と☆の調味料を入れて、1、2分くらいグツグツします。

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます。(片栗粉大さじ2、3くらいかな。)

  5. 5

    仕上げにゴマ油を回しかけます。

コツ・ポイント

チンゲン菜を白菜に変えても美味しいです。

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娘18歳、息子11歳、夫、私の4人家族です。大阪在住です。お菓子、パン作りも大好きです♡
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