作り方
- 1
えのきは石突きを切り
10cm位に切り
お肉の枚数分に分ける - 2
えのきをお肉で巻く
キツめに巻くと
焼いた時 崩れません -
- 3
巻き終わりを下にし
フライパンに並べて
弱火で焼く豚から油が出るので
油はひいてはないです -
- 4
醤油に
ニンニクすりおろしを混ぜる -
- 5
上下焼き色がついたら
バターを入れ
ニンニク醤油をいれて
絡めるように焼く
※弱火で -
- 6
お皿に盛り
フライパンに余った
タレをかけるお好きな野菜と共に
召し上がれ -
コツ・ポイント
えのきはキツく巻く
小さめのフライパンが
おすすめ(o^_^o)
途中 豚から油が出るので
拭き取りながら焼くとよい
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