塩レモンで☆かぶのアンチョビソテー
ぷけママ @cook_40051133
かぶのソテーアンチョビソースの進化版
塩レモンで絶妙な味に！
Ｗカテゴリ掲載＊
このレシピの生い立ち
自身のかぶのソテーアンチョビソースからの進化バージョンです。
塩レモンを使って、ニンニクもプラス。こくを出しました。
おつまみにも♪
塩レモンで☆かぶのアンチョビソテー
かぶのソテーアンチョビソースの進化版
塩レモンで絶妙な味に！
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このレシピの生い立ち
自身のかぶのソテーアンチョビソースからの進化バージョンです。
塩レモンを使って、ニンニクもプラス。こくを出しました。
おつまみにも♪
作り方
- 1
★を全部混ぜておく
かぶは洗って皮をむき、薄めのくし型に切る(写真は１２等分)
茎は４cm位に、葉は２cm幅位に切る -
- 2
フライパンを温めオリーブオイルを入れて暖まったらかぶを入れ、あまり動かさないでこんがり焼く。
ひっくり返して～ -
- 3
茎を入れ、さっと炒めてから次に葉を入れ炒める
-
- 4
オイルが馴染んだら混ぜておいた★を入れ素早く混ぜる。
直ぐに火を止めて、よく混ぜてから、皿に盛り付け粗びき胡椒をふり完成 -
- 5
かぶのソテーアンチョビソース
(ID : 19370841) -
コツ・ポイント
かぶはこんがり焼いた方がおいしいです。
かぶの大きさにより、
アンチョビ：塩レモンを１：１で増減してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20413223
