めんつゆであったか肉豆腐

ミヱマン醤油
ミヱマン醤油 @cook_40209357

あったかくて優しいお味、豚肉でつくる肉豆腐です。めんつゆとしょうがのおつゆは、飲み干せるくらいおいしいです!
このレシピの生い立ち
「うまいつゆ焼きあごと鰹のうまみ 5倍濃縮」は、深みのある旨味と上品なコクを持ち合わせる焼きあご(トビウオ)のだしに、和食に欠かせない鰹節のだしを配合した濃厚つゆです。

めんつゆであったか肉豆腐

あったかくて優しいお味、豚肉でつくる肉豆腐です。めんつゆとしょうがのおつゆは、飲み干せるくらいおいしいです!
このレシピの生い立ち
「うまいつゆ焼きあごと鰹のうまみ 5倍濃縮」は、深みのある旨味と上品なコクを持ち合わせる焼きあご(トビウオ)のだしに、和食に欠かせない鰹節のだしを配合した濃厚つゆです。

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 1丁
  2. 豚小間肉 200g
  3. キャベツ 4枚
  4. えのきだけ おこのみの量
  5. しょうが 1かけ
  6. 300ml
  7. めんつゆ(5倍濃縮) 60ml

作り方

  1. 1

    今回はこの「うまいつゆ焼きあごと鰹のうまみ」を使用しました。

  2. 2

    鍋に水、めんつゆ、しょうがの千切りを入れ火にかける。

  3. 3

    ②に食べやすく切った豚こま切れ肉を入れる。

  4. 4

    火が通ったら、食べやすく切ったキャベツ、豆腐、えのきだけを入れる。火が通たら出来上がり。

コツ・ポイント

めんつゆとしょうがのおつゆに、豚肉の甘みが加わり最後に飲み干せるくらいおいしいです。
白菜や大根などを冷蔵庫にある野菜を入れてもOKです。
めんつゆはお使いの希釈に従ってください。

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