天然果汁の手作りぽん酢で♪ たらちり鍋
料理人一家の食卓 @cook_40062479
たらのダシがきいた鍋を、天然果汁100%の自家製ぽん酢でいただきます。
このレシピの生い立ち
鍋の季節になって、美味しい鍋が食べたくて。
アプリでひらく作り方
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鍋の材料と水(材料の半分の高さの量)を火にかける。
- 2
一番固い材料か柔らかくなったら出来上がり。
- 3
■ぽん酢をつくる。
すだちなどの柑橘類を搾って果汁をとる。
そして、ぽん酢の材料を混ぜ合わせて出来上がり。 -
コツ・ポイント
柑橘果汁には、つぶつぶが入っていて大丈夫です。
柑橘類にはれもん、すだち、ゆず、かぼす、ライムなど何でもよいです。
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