豚バラとエノキのぐるぐる巻き♡
みどママの娘 @cook_40081199
簡単で美味しい！焼きあがったものを半分に切ってお弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
みどままからのオススメレシピです♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラを広げて、塩胡椒を振る
-
- 2
石づきを落としたえのきを少しずつ先ながら豚バラでぐるぐる巻く。※塩胡椒した面が内側に来るように巻く。
-
- 3
フライパンに油を引き、豚バラの端っこが下になるよう、豚バラえのきをのせ、軽く塩胡椒をする。
-
- 4
酒小さじ1〜2杯ふりかけ蓋をして弱火で焼く。焼き色が着いてきたらひっくり返す。
-
- 5
全体に火が通ったら、お皿に盛り付けて、完成♡
-
コツ・ポイント
少し焦げ目がついたくらいが美味しいです♡
ごま油＋ニンニクで焼くのも◎です！！（みどままからのコメントです）
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