アイスボックスクッキー

warmcook
warmcook @cook_40092925

小さくてサックリして甘すぎず食べやすいです。
このレシピの生い立ち
なし

アイスボックスクッキー

小さくてサックリして甘すぎず食べやすいです。
このレシピの生い立ち
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材料

50枚くらい
  1. 薄力粉 225g
  2. マーガリン 145g
  3. 砂糖 90g
  4. 1/2個
  5. チョコレート 50g
  6. アーモンド 30g

作り方

  1. 1

    チョコレートとアーモンドを刻む

  2. 2

    薄力粉を二回くらい振るう。

  3. 3

    マーガリンと砂糖をゴムベラでよく混ぜる。

  4. 4

    溶いた卵を2〜3回にわけて加えて混ぜる

  5. 5

    振るった薄力粉を加えさっくり混ぜる。
    生地がまとまる直前まで混ぜる。

  6. 6

    チョコレートとアーモンドを加えてさっくり混ぜる。

  7. 7

    まとまりかけてきたら生地を三等分して、棒状にし、ラップを巻き冷蔵庫で30分冷やし固める。

  8. 8

    オーブンを160度に温める

  9. 9

    生地を1cmぐらいにカットする。

  10. 10

    160度のオーブンで約20分焼く。

コツ・ポイント

グルテンを作らないようにさっくり混ぜる

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