牡蠣と白菜とベーコンのスープ

motuco0819
motuco0819 @cook_40053758

牡蠣とベーコンの旨味がとにかく美味しいスープです
このレシピの生い立ち
冬らしいスープが食べたくて作りました

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材料

  1. 白菜 1/2玉
  2. ベーコン 125g
  3. 牡蠣 150g
  4. 1800ml
  5. 味覇 大さじ1.5
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    鍋に水と白菜とベーコンを入れて10分くらい煮る

  2. 2

    味覇とオイスターソースを入れて、さらに10分くらい煮る

  3. 3

    牡蠣を入れて、火が通ったら、塩コショウをして味を整えたらできあがり

コツ・ポイント

牡蠣は火を通しすぎるとかたく小さくなるので、最後に入れます

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motuco0819
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