作り方
- 1
そうめんはたっぷりのお湯で固めに茹で、流水で洗って水気をきる。サラダ油を少々絡める。
- 2
豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、溶き卵を入れて混ぜ、半熟になったら取り出す。
- 4
ごま油を足して2を炒め、色が変わったらもやしを加え、しんなりしたら1を入れる。
- 5
その後に3を入れ、⚫を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
炒めすぎるとペチャペチャになるので、そうめんを入れたら火を止めた方がいいです。
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そーめんちゃんぷる～ そーめんちゃんぷる～
たまには変わったそうめんの食べ方もいいですよ。沖縄の郷土料理です。ほんとに美味しいのでぜひ試してください。野菜は冷蔵庫にあるものなんでもオッケーです。
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