カボチャの皮の甘辛炒め

**ヨッコ** @cook_40160400
カボチャスイーツ作りなどで余った皮を、おつまみやおかずにぴったりにアレンジしました*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
カボチャ料理で皮が余り、捨てるのがもったいなくて作ってみたら美味しかったので!
作り方
- 1
フライパンを熱してごま油をひき、カボチャの皮を中火で炒める
- 2
皮に火が通ったらとろ火にし、水、醤油、砂糖を加えて炒める
- 3
タレが絡んだら火を止め、お好みでラー油や食べるラー油を混ぜて完成!
コツ・ポイント
水、醤油、砂糖を入れたら、焦げないように火加減を調節してください!
ラー油の代わりに一味唐辛子でも美味しいと思います(^ ^)
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