冬瓜のほっこりそぼろ煮
野菜ソムリエまゆ美 @cook_40156794
めんつゆで味付け簡単！！手早く出来る一品です！
このレシピの生い立ち
お買い得な冬瓜を美味しく、温かく食べたかったの作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は一口大に切り、皮をむく。
- 2
鶏ひき肉は※の酒でほぐしておく。
- 3
鍋に分量のめんつゆと水を入れ、煮立ったら冬瓜を加える。コトコトに立つ火加減で10～15分炊き、鶏ひき肉を加える。
- 4
冬瓜、鶏ひき肉に火が通れば、水溶き片栗粉でトロミをつける。
- 5
器に盛り、小口ねぎを散らして 完成！
コツ・ポイント
冬瓜はすぐ柔らかくなります。火加減に注意しながら、様子を見て炊いて下さいね。
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