食欲増進!カレーチキン焼き♪

sachi825
sachi825 @sachi825

2015/08/18☆話題入り感謝☆つくれぽ30件☆簡単☆カレー粉の風味で食欲増進!お箸がすすむ美味しさです♪

このレシピの生い立ち
カレー味のおかずもいいな、と思って作りました♪

食欲増進!カレーチキン焼き♪

2015/08/18☆話題入り感謝☆つくれぽ30件☆簡単☆カレー粉の風味で食欲増進!お箸がすすむ美味しさです♪

このレシピの生い立ち
カレー味のおかずもいいな、と思って作りました♪

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材料

2人分
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. ☆酒 大さじ2杯
  3. ☆醤油 大さじ1杯
  4. ☆しょうが(すりおろし 小さじ1杯
  5. ☆にんにく(すりおろし 小さじ1杯
  6. 小麦粉 大さじ2杯
  7. ★カレー粉 大さじ1杯
  8. サラダ油 大さじ1杯
  9. 添え野菜
  10. 青じそ 約8〜10枚

作り方

  1. 1

    鶏むね肉を一口大のそぎ切りにして、ポリ袋に入れ、☆の調味料を加えて袋の外からよく揉み込む

  2. 2

    1に★を加えてさらに揉み込み、サラダ油を熱したフライパンに並べて入れ、始めは中強火で加熱し、焼き色をつける

  3. 3

    焼色がついたら弱火にしてフタをして2〜3分蒸らした後、フタを外して鶏肉をひっくり返す

  4. 4

    火を中強火に戻し、もう片面も焼き色がつくまで焼き、お皿に青じそと鶏肉を交互に盛り付けたら、出来上がり!

  5. 5

    『簡単!ぷるぷる鶏むね肉のチリソース煮』( レシピID: 20215614

  6. 6

    『【作り置き・冷凍保存】そぎ切り鶏むね肉』(レシピID : 19845713

  7. 7

    2015/02/10カテゴリに掲載されました♪

  8. 8

    2015/08/18話題入り感謝☆つくれぽしてくださった皆様、ありがとうございます♪

  9. 9

    2015/08/22「食欲」の人気検索で1位になりました♡

  10. 10

    2017/01/12「プレミアム献立」に選んで頂きました♪

  11. 11

    2018/01/12プレミアム献立に選んで頂きました!

  12. 12

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  13. 13

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  14. 14

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コツ・ポイント

1の段階でよく揉み込むことで、酒の効果で臭みを消してふっくらと柔らかく仕上がります♪

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