簡単トマト&オニオンのイタリアンサラダ
メガパイン @cook_40063168
超簡単&適当サラダです。難しく考えず、スパイスの部分は好みで味のアクセントになるものをかけて下さい。
このレシピの生い立ち
うちは結構な確率でオニオンスライスサラダにするので、いろいろやってます。これもどちらかというと旦那のサラダの改良版(笑)
わりとカフェ飯というか居酒屋飯というか、そういうものをちゃちゃっと作ってくるので、それをベースに作ってます。
簡単トマト&オニオンのイタリアンサラダ
超簡単&適当サラダです。難しく考えず、スパイスの部分は好みで味のアクセントになるものをかけて下さい。
このレシピの生い立ち
うちは結構な確率でオニオンスライスサラダにするので、いろいろやってます。これもどちらかというと旦那のサラダの改良版(笑)
わりとカフェ飯というか居酒屋飯というか、そういうものをちゃちゃっと作ってくるので、それをベースに作ってます。
作り方
- 1
玉ねぎをスライサーなどて薄くスライスor極細の千切りにして、水にさらします
- 2
出来ればボウルとざるを使ってたっぷりの水の中で揉み洗い、もしくは長めに水にさらして辛みをとります
- 3
ざるで水を切ったらサラダ皿に薄く広げ、半分に切るか刻んだミニトマトを載せて、オリーブオイルを回しかけます
- 4
塩コショウではなく、あればブラックペッパーや、マジックソルトなどスパイシーな香辛料をザラザラっとかけて、出来上がりです
コツ・ポイント
真ん中に豆腐をそのまま(切らずに)ドンと置いて、同じようorごま油と味ポン、とか乾燥ワカメを足したり、とかアレンジしながらやってます。ミニトマトは高いので、あくまでこれは一例として考えて下さい(笑)
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