蓮根とブロッコリーのごまマヨサラダ
ジュリアンナ @cook_40054206
蓮根の食感とゴマの香りが美味しい、食べ応えのあるサラダです☆
このレシピの生い立ち
給食に出てきたメニューです。大好物で、お家でも真似して作ってみたら、おいしくできました！！
蓮根とブロッコリーのごまマヨサラダ
蓮根の食感とゴマの香りが美味しい、食べ応えのあるサラダです☆
このレシピの生い立ち
給食に出てきたメニューです。大好物で、お家でも真似して作ってみたら、おいしくできました！！
作り方
- 1
蓮根をイチョウ切りにする。
- 2
ブロッコリーを一口大に切り分ける。
- 3
蓮根とブロッコリーを茹でる。
-
- 4
卵を炒めてスクランブルエッグにする。（パラパラにする）
-
- 5
ボールに、野菜、卵、調味料を全部入れて混ぜる。
- 6
味見をして、塩加減をみる。薄いと感じたら、塩を足してね！
コツ・ポイント
茹でた野菜の水切りはしっかりと！でないと、水っぽくなっておいしくありません(-.-;)
ブロッコリーの茎もスライスしておいしく食べれます(^-^)
目分量なのでマヨネーズ目安です。混ぜながら調節してください。
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