シンプルisベスト！やみつきポテサラ！
む〜ち @cook_40085284
ジャガイモだけだと、サッパリすぎる…
里芋だけだと、重たい感じ…
3対1の割合であわせると、ちょうどいい食感！
このレシピの生い立ち
ポテサラ大好きなので、自分好みを追求しました！
シンプルisベスト！やみつきポテサラ！
ジャガイモだけだと、サッパリすぎる…
里芋だけだと、重たい感じ…
3対1の割合であわせると、ちょうどいい食感！
このレシピの生い立ち
ポテサラ大好きなので、自分好みを追求しました！
作り方
- 1
ジャガイモと里芋を鍋で一緒に茹でる。ハシがすっとささるくらい柔らかくなればOK！
- 2
火傷しないように水で流しながらジャガイモと里芋の皮をむく。手で簡単にむけます。
- 3
ジャガイモと里芋をつぶし、コショウと酢とマヨネーズで味を調える。
-
- 4
明太子を入れるとさらに高級感UP
-
コツ・ポイント
酢漬けのきゅうりや、ハムなどを入れてももちろん美味しい！酢を利かせるとさらにオリジナリティーが出て、おもてなしの一品にも大抜擢です。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20417365
