たっぷり白菜♡揚げと豆腐の味噌汁

ママメイン！時々子供's cooksnap of when they made たっぷり白菜♡揚げと豆腐の味噌汁.
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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

我が家の定番♪た～っぷりの白菜をとろとろにしてみそ汁に♪白菜の甘みがおいし～♪
すこしの揚げもいいかんじ♪
このレシピの生い立ち
旬の白菜をつかって

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材料

４人分
  1. 白菜 １／４玉
  2. 油揚げ １／２枚
  3. 豆腐（さいの目） １／２個
  4. 水 700ｍｌ
  5. かつおだし(顆粒) こさじ2
  6. 味噌 おおさじ3弱

作り方

  1. 1

    油揚げは湯通し、みじん切りに切る　白菜は一口サイズに切る

  2. 2

    鍋に水、だし小さを入れ1の油揚げと白菜もいれる
    中火にかける。煮立ったらフタをして、中火～弱火で10分～煮る

  3. 3

    味噌を溶き、豆腐をいれ温まったらできあがり♪

コツ・ポイント

煮込むことで白菜たっぷり食べれます^^
鍋に入れるとき先に硬い真の部分を入れてください。

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つくれぽ (61)

つくれぽについて

レシピ作者

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
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千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様ありがとうございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載13冊♡大大感謝です（涙）大4&大1大食い息子達育中毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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