ラム酒たっぷりバナナケーキ
おとめちん @cook_40056243
ラム酒のいい香り＆大人のおやつ。
ちょっと疲れ気味な週後半。
ゆっくりおいしいティータイムはいかが？？
このレシピの生い立ち
黒バナナ発見！
子供のおやつにと、学校に送る前にチャチャっと作ったのが結構好評でした。
ラム酒たっぷりバナナケーキ
ラム酒のいい香り＆大人のおやつ。
ちょっと疲れ気味な週後半。
ゆっくりおいしいティータイムはいかが？？
このレシピの生い立ち
黒バナナ発見！
子供のおやつにと、学校に送る前にチャチャっと作ったのが結構好評でした。
作り方
- 1
ボールに入れて室温に戻したバターに砂糖を加え、クリーム状になるまでよく混ぜる。
- 2
そこに卵、ラム酒、薄力粉＋ベーキングパウダーを順に加え、その都度良く混ぜる。
- 3
2に潰したバナナを加え、軽く混ぜ、型に入れて、150℃のオーブンで1時間焼いたら出来上がり。
- 4
お好みで、ナッツを加えたり、砂糖を150gにして、ホイップクリームを添えたり…
コツ・ポイント
バナナは完熟の方が扱いやすくて美味しいです。
焼いている時、焦げそうなら、ホイルをかぶせて下さい。
もちろん子供も食べられます。
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