きゅうりミョウガ新生姜の甘酢漬け

niko1147 @cook_40053734
とても美味しい夏の味が長期間楽しめます。ミョウガと新生姜がうっすらピンク色に漬かって綺麗です。
このレシピの生い立ち
家で作っているキュウリとミョウガの消費が追いつかなくなり。
作り方
- 1
甘酢の材料を鍋に入れ煮立たせて火をとめる。
- 2
野菜を食べやすい大きさに切ってボールに入れ、熱い甘酢をかけ入れ覚めたらジップロックに入れ冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
酢漬けですので2ヶ月くらいはもちます。ちびちび食べましょう。
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