豚肉とセロリの炒めもの
n0604 @cook_40053104
ゴマこくとセロリのさっぱり感がマッチしておいしい炒め物です。
このレシピの生い立ち
セロリの漬物とセロリ1本が残っていたので一緒に使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉とセロリ（漬物も）は食べやすい大きさに、にんじんは2mm幅くらいの半月切り（にんじんの太さにより調整）にします。
- 2
豚肉に火が通るまでフライパンで炒めます。
- 3
火が通ったらにんじん、セロリの茎の部分、漬物の汁を加えます。
- 4
にんじんに火が通ったら、セロリの葉も加え炒めます。
盛り付ける皿で調味料を混ぜておきます。（ゴマは大2分だけ） - 5
皿にフライパンで炒めたものを移し、よくあえ、残りのすりゴマ（大1）をまぶしたら完成です。
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