お餅入り♥おこわ風炊き込みごはん

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

お餅で簡単♥もっちりおこわ風仕上げ！
子供にも大人気な炊き込みご飯です。

このレシピの生い立ち
子供が大好きな炊き込みご飯を作ってみました♥

お餅入り♥おこわ風炊き込みごはん

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材料

お米2合分
  1. お米 2合
  2. 挽き肉 100g
  3. 人参 1/4本
  4. しめじorえのき 1/2袋
  5. 大根 2cmくらい
  6. ★醤油・酒・砂糖 各大1弱
  7. ★鰹出汁の素 小1/2
  8. お餅 1コ
  9. ◎醤油・砂糖 各小1

作り方

  1. 1

    挽き肉を◎の調味料で炒め冷ましておく。人参は千切り、大根はサイコロ状、えのきは半分にcut。

  2. 2

    お米は水に30分(冬の1時間)浸す。★の調味料を入れ、水を2合目もりまで入れる。

  3. 3

    1の具材を上にのせ、お餅をのせたら炊飯スイッチオン！

  4. 4

    炊き上がったらしばらく蒸らし、全体を混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

・写真は玄米使用(玄米の場合は半日以上浸水させること)
・しっかり味の炊き込みご飯です。お好みで調味料の量は調整して下さい。
・ネギを入れても美味しいです。
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♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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