大根皮のシュウマイ
3103おとみさん @cook_40056287
分量は目分量ですので、調整お願いしますσ(^_^;)
彩りでにんじんと、スナップエンドウも煮ました。
このレシピの生い立ち
シュウマイの皮と、蒸し器が無かったのでやってみました。白菜でも美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は3cm幅くらいに切ってかつらむきする
- 2
玉ねぎをみじん切りする
- 3
ひき肉、玉ねぎ、ごま油、醤油、塩、オイスターソースをボールに入れて、粘りが出るようによく混ぜる
- 4
丸く丸めて大根のかつらむきで巻く。2周できればベスト。かつらむきが短いときは、何枚が貼り合わせるようにする。
- 5
彩りで青豆をのせて、フライパンに並べて、水と中華スープを入れて中火で蓋をして煮る
- 6
大根に透明感が出てきたら蓋を開けて水分を飛ばして出来上がり。
コツ・ポイント
水分は飛ばしすぎず、スープ多めでも美味しいと思います。
フライパンで煮る時に、大根の巻終わりをくっつけ合わせるように、一つ一つを真ん中に寄せると大根が剥がれにくいです。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
シーフードとパクチーのサラダ
分量は計ったわけではなく目分量なので、お好みで調整してください
大根の山椒炒め
私は目分量で味付けしてるので、お好みで調整してくださいね
分量簡単な焼売
分量1で覚えやすい!
小松菜と油揚げの生姜醤油炒め
分量書いていますが、実際は目分量なのでタレは調整しながらいれてください(‾O‾;)
°＊あーちゃん＊° 
大根のお漬物
量は目分量な為、お好みで調整してください。
１０分で！ニラと舞茸の中華スープ♪
ほぼ、覚え書きです。分量は目分量だったので、確かなことはわからなかったりして…
鳥汁 山形ver
ばぁちゃんの思い出の味です。目分量で作るので分量はグラムで表せないけどお好みで味付けお願いします。
あやめ☆ふみちゃん 
スナップえんどうとキャベツの煮物
今、美味しいスナップえんどうをキャベツ・にんじん・油揚げと一緒に煮物にしました。彩り綺麗ですよ。
母の作る中華風マロニーサラダ
母直伝。目分量のため分量調整中。
loaloa 
残り物のトマトスープで簡単ズボラリゾット
調味料は目分量で入れるため正確な分量はわからないので好みに合わせて調整してください！(ひき肉炒めてる時はしないでね)
はにゃんぱすー 
にんじんシウマイ
しうまいの餡にすりおろしたにんじんを混ぜました。彩りも綺麗です。
桃彩楓 
無限キャベツ
目分量なので色々調整してやってみてください
あいりこりこレシピ♡ 
塩肉じゃが【覚え書き】
分量は目分量なので適当。味見しながら追加で。ブラックペッパー多めが美味しい。
しょうちぐちゃん 
豚バラブロック、大根、人参の煮物
甘めの煮物。普段は目分量なので、調整してみて下さい。豚肉の茹で汁でスープを作っても美味しいです。
山芋たっぷりお好み焼き
分量は目分量なので、お好みに合わせて調整してください。
中華風蒸し肉団子
実際は目分量で作ったので、分量は作りながら自分の好みで調整してみてください。
imokun 
冷蔵庫の残り物の中華風炒め
分量は後から思いだして書きましたが、目分量で適当に作りましょう♪
mimimumemo 
簡単そぼろ春雨
春雨と挽き肉、あとは彩りにピーマンや人参があればちゃちゃっと作れちゃう簡単おかずレシピです(^w^)
★結莉杏斗★ 
ごま油香る焼うどん
味付けは醤油と塩こしょうだけなので、好きな分量に調整してください
美しいだいこん葉とにんじんのもやしナムル
もやしだけでは彩りが寂しいのでグリーン（だいこん葉）とオレンジ（ニンジン）を加えてみました。
圧力鍋で作るにんじんシウマイ
こどももパクパク食べました。にんじんと肉の量を調整し、ダイエットメニューにもなります。
yami☆happy 
スナップえんどうと大根人参の味噌汁
♡話題入有難う♡スナップえんどうはお味噌汁でも美味しい♡大根と人参も入れて彩りも鮮やかです。
押し麦シュウマイ
フードプロセッサーを使用すると、時短になり、超簡単です。
かぼちゃとツナの中華風あんかけ
分量はアバウトなのでお好みで調整してください。
♡さきんちょ♡ 
お弁当のおかず★彩りきんぴら
にんじん、シイタケ、スナップエンドウを使った、彩りキレイなきんぴらです。
簡単おかず☆大根の皮の炒め煮
大根の皮の食感と、煮汁を含んだ薄揚げが美味しいです。彩りで人参があった方が見た目も綺麗。大根３対人参１ぐらいの分量
幼児食！麻婆豆腐
分量など適当なのでお子様の成長にもあわせて調整して下さい。
お料理修業中✩ 
自分メモ 麻婆麺
載せる予定なかったので、箸とかのっててすいません。メモとして残します。目分量で作ったので大体の量です！！
そぼろ弁当
分量量らず作ったため、味付けは各自で調節お願いします。
かーなー！ 
なすとエリンギの味噌ひき肉蒸し炒め
調味料は目分量なのでおよその分量ですが良い味に仕上がりました。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20419114
