離乳食に♪赤ちゃんじゃがりこ
にゃお☆すけ @cook_40055581
手づかみ食べ離乳食にも大人にも♪ノンフライでソフトな食感のやみつきおやつ
小鍋とオーブンでできるから後片づけもラクチン
このレシピの生い立ち
手づかみ食べが好きな一歳の息子のために、ポテトサラダを手軽に食べられるおやつにしてみました。
冷ましている最中から手が延びてくるほどのお気に入りです。
離乳食に♪赤ちゃんじゃがりこ
手づかみ食べ離乳食にも大人にも♪ノンフライでソフトな食感のやみつきおやつ
小鍋とオーブンでできるから後片づけもラクチン
このレシピの生い立ち
手づかみ食べが好きな一歳の息子のために、ポテトサラダを手軽に食べられるおやつにしてみました。
冷ましている最中から手が延びてくるほどのお気に入りです。
作り方
- 1
じゃがいもは芽をとり皮を剥いたら一口大に、にんじんは3mmの厚みのいちょう切りにし、水をひたひたに入れて中火で茹でます。
-
- 2
菜箸がスッと通るほどに柔らかくなったら強めの中火にして、水気を飛ばしてからマッシュします。
-
- 3
熱いうちにきび砂糖を加え全体になじませてから、残りの材料すべてを加えて混ぜ合わせます。
-
- 4
少し冷ましたら小さじ1/2ほどを手に取り5cmくらいのスティック状に伸ばし、クッキングシートを敷いた天板に並べます。
-
- 5
180℃に予熱したオーブンで30分じっくり焼いたら出来上がりです。
-
- 6
【追記】青のりの代わりにブロッコリー１房を加えて茹で、粉チーズと塩をマギーの無添加ブイヨン2gに置き換えても美味しいです
-
コツ・ポイント
●乳製品アレルギーのある場合、粉チーズとお塩をマギーの無添加ブイヨン2gと置き換えて作っても美味しくできます。
少し味が濃くなるので、1gから味見してみて微調整してください。
●成形時、手を水で濡らしておくと生地が手に付きにくいです。
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