チンゲンサイと野菜のオイスターソース炒め
みさみかキッチン @cook_40236192
家にあるものでチャチャッと作れるのが魅力です。味もよく絡んで美味しい〜です(^｡^)
このレシピの生い立ち
青梗菜のレパートリーが少なかったので、家にあった野菜やきのこと炒めて中華風にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜はよく洗い、根元を切ります。茎と葉に分けてから、大きい軸は縦半分に切り、1センチ幅のそぎ切りにします
- 2
葉は2〜3㎝に切ります。
人参は薄い輪切りにして、1㎝幅に切ります。 - 3
しいたけは軸を切り薄切りに、しめじは石づきを取り手でほぐします。
- 4
フライパンに油をひいて、青梗菜の茎と人参を入れて炒めます。しんなりしてきたら、きのこと青梗菜の葉の部分を加えます。
- 5
全体がしんなりしてきたら、Aを加えて馴染んだら、水溶き片栗粉を入れてトロミがついたら出来上がり！！
コツ・ポイント
特になし。
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