作り方
- 1
豆腐→キッチンペーパ—に巻き→レンジで加熱して水切り
白ネギ→斜め切り
ニラ→5㎝に切る -
- 2
水切り豆腐に薄力粉を付ける
フライパンにサラダ油を入れ
豆腐を焼く
焦げ目がついたら、いったんお皿に取り出す -
- 3
⭐の調味料を全部混ぜておく
- 4
フライパンにごま油を入れ
豚挽き肉→白ネギ→もやし→ニラ順に入れる -
- 5
もやし、ニラを入れ
3のあわせ調味料を入れる -
- 6
野菜がしんなりしたら、2の豆腐を入れ
混ぜ合わせる
豆腐を壊さないように気をつけて -
- 7
豆腐を先にお皿にとり
野菜に水とき片栗粉を入れ
トロミをつける - 8
豆腐にかけて
見た目をととのえて
出来上がり❗ -
コツ・ポイント
豆腐の水切りはしっかりしてください
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