サバ缶で簡単塩スープ
調味料はお酒と塩のみ煮るだけで
野菜の旨味とサバ缶の風味が際立つ
このレシピの生い立ち
サバ缶が存在感を放っていたので。
作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに。
根菜は薄切りの方が火の通りが早いです。 - 2
野菜が浸るより少し多目には水を入れて火にかける。
- 3
沸騰したら、酒、サバ缶を入れてひと煮たちさせる。
- 4
味をみながら塩を入れて整える。
- 5
完成(。-∀-)
コツ・ポイント
サバ缶は汁ごと投入してください。
身は崩した方が器によそう度食べれるので崩しました。
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