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ボウルに玉子、マヨネーズ、軽く塩コショウ、混ぜ合わせます。
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フライパンにバター、1、を流し入れます
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卵液をかき混ぜ外から内、フライパンの縁に寄せて成形してプレート皿をのせて返して盛り付けて返して完成です。
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コツ・ポイント
シンプルにマヨネーズ、塩コショウでの味付けです。
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