☺簡単おかず♪ニラ豚肉巻きのポン酢焼き☺
hirokoh @hirokoh
ニラの豚肉巻きをポン酢で味付けしたさっぱり系の肉のおかずです♪
簡単に作れるので、おつまみやお弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
家の冷蔵庫に豚肉とニラがあったので考えたレシピです(*´▽｀*)
☺お料理ブログ始めました☺
http://hirokoh.seesaa.net/
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ニラの豚肉巻きをポン酢で味付けしたさっぱり系の肉のおかずです♪
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作り方
- 1
ニラは１０ｃｍ幅に切る。
豚薄切り肉を２枚並べて広げ、上にニラの１／４の量を手前にのせてきつめに力を入れて巻いていく。 -
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚肉の巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、まずは動かさずに２分焼く。
- 3
２分焼いたら、転がしながら２分焼く。
料理酒をかけて蓋をして、中まで火が通るように弱火で２分蒸し焼きにする。 - 4
蓋を取り、強火にしてからポン酢を全体に回しかけ、転がしながらポン酢が絡まるように１分焼いたら完成♪
- 5
３等分に切って、お好みで粗挽き黒胡椒を振り掛けて召し上がれ♡
コツ・ポイント
・切る時はキッチンばさみを使うと崩れずに切れて便利です。
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