トップバリュ鶏モモ肉のきのこソース煮♪
くっしーさん @cook_40063718
トップバリュ純輝鶏とお好きなきのこを使って圧力鍋で時短レシピ♡
簡単なのに本格的な料理が出来ますょ☆
このレシピの生い立ち
お嫁入りの前に、実家の母から教えてもらったレシピです。
トップバリュ鶏モモ肉のきのこソース煮♪
トップバリュ純輝鶏とお好きなきのこを使って圧力鍋で時短レシピ♡
簡単なのに本格的な料理が出来ますょ☆
このレシピの生い立ち
お嫁入りの前に、実家の母から教えてもらったレシピです。
作り方
- 1
ずらっと並べてみました☆(^-^)v
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- 2
鶏モモ肉は皮と脂肪を取り去ります。
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- 3
たまごは別鍋に水から入れ、酢を少し入れ沸騰したら中火で12分。そのあと氷水にいれて急冷して殼を剥く
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- 4
お好きなきのこをほぐします。軸のあるものは取ります。
鶏モモ肉は塩胡椒少々しておきます。 -
- 5
圧力鍋にオリーブ油を入れ、チューブにんにくと鶏モモ肉を焦がさないように両面焼いてから水･きのこ･その他調味料を入れます。
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- 6
圧力鍋の蓋をして加熱。おもりが回り始めたら中火で5分、火を止め10分蒸らします。
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- 7
ゆでたまごを入れさらに煮込んでお皿に盛り、ソースとコーヒーフレッシュをかけて出来上がり～☆☆☆
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コツ・ポイント
ケチャップの量はお好みで加減してくださいっ
残りのソースはパンにつけて食べてもめちゃうまです(^-^)v
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チキンフリカッセとも言うそうです。鶏もも肉はカロリーが高いので、皮を外してますが、お好きならばそのまま使っても大丈夫。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20422053
