おでんに食物繊維を! えのきこんにゃく

ちゃびお丸
ちゃびお丸 @cook_40182843

食物繊維の不足しがちなおでんに。エノキからの出汁も出て美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
今年のおでんネタ。エノキ、こんにゃくの両方から食物繊維を補えます。整腸効果もありますよ♪

おでんに食物繊維を! えのきこんにゃく

食物繊維の不足しがちなおでんに。エノキからの出汁も出て美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
今年のおでんネタ。エノキ、こんにゃくの両方から食物繊維を補えます。整腸効果もありますよ♪

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材料

  1. こんにゃく 適量
  2. えのき 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくは下ゆでし、適当な大きさに切り、真ん中に切り目を入れる。

  2. 2

    えのきを適量束のままこんにゃくの切れ目に通し、おでんの具材にする。

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ちゃびお丸
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ドイツ、インドネシア、アメリカに住み、現在は日本で料理教室をしています。 ☆美味しくて、身体に良い、野菜をたっぷり 使った料理が好み。☆お料理のちょっとしたアイディアや、簡単なポイントなど載せて行きたいと思っています。 https://www.instagram.com/chabiomaru
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