♡鯖缶玉子とじ〜EPA お弁当にも！

Name: ♡鯖缶玉子とじ〜EPA お弁当にも！
Yield: 1缶分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鯖缶水煮（身だけ使用） 1缶; 卵 2こ; 小松菜 一株; 生姜 適量; 塩麹 小匙1

おはまりキッチン @cook_40055546

水煮鯖缶で玉子とじ。味付けも鯖缶がしてくれる〜EPAがとれてお弁当にいれても大丈夫〜！
このレシピの生い立ち
鯖缶好きなので。

♡鯖缶玉子とじ〜EPA お弁当にも！

おはまりキッチン @cook_40055546

水煮鯖缶で玉子とじ。味付けも鯖缶がしてくれる〜EPAがとれてお弁当にいれても大丈夫〜！
このレシピの生い立ち
鯖缶好きなので。

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材料

1缶分

鯖缶水煮（身だけ使用） 1缶
卵 2こ
小松菜一株
生姜適量
塩麹小匙1

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作り方

1
缶の中で鯖をほぐし油を熱したフライパンに入れ、刻んだ小松菜、おろした生姜、塩麹を入れ炒めます。水分を飛ばす感じで。
2
中火の状態のグツグツいってるところにほぐした卵を流し込み蓋をします。弱火で表面まで火が通るようにします。
3
お弁当にも。裏返しはこんな感じ、端の方。

コツ・ポイント

お野菜はキノコ、ネギなど何でもいいですね。味を最後に塩やお醤油をお好みで。

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つくれぽ

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おはまりキッチン @cook_40055546

2014/11/24 13:14に公開

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このレシピのキーワード

卵とじサバ缶詰小松菜こうじ卵しょうが

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