くるみ＆メープルスティッククッキー
ぱりぱり☆ @cook_40044741
ローストしたくるみの香ばしい食感とメープルシロップは相性抜群♡ぽりぽりした食感はやみつきになりますよ♡
このレシピの生い立ち
スティック状にすることで、子どもが手に持ちやすく、食べやすいので２歳の息子のおやつに重宝しています。クルミをアーモンドやゴマに変えても楽しめるので色々なバージョンで試してみてくださいね
くるみ＆メープルスティッククッキー
ローストしたくるみの香ばしい食感とメープルシロップは相性抜群♡ぽりぽりした食感はやみつきになりますよ♡
このレシピの生い立ち
スティック状にすることで、子どもが手に持ちやすく、食べやすいので２歳の息子のおやつに重宝しています。クルミをアーモンドやゴマに変えても楽しめるので色々なバージョンで試してみてくださいね
作り方
- 1
くるみはオーブン160度で10～15分程度ローストしておく。手で粗く砕いておく。
- 2
薄力粉はふるってからボウルに入れ、きび砂糖、塩と一緒によく混ぜ合わせておく。
- 3
菜種油を入れ、手で擦り混ぜる。粒が細かくなったらメープルシロップを加え、混ぜ合わせる。
- 4
ひとまとめにしたら、ビニール袋に入れ、上から綿棒で５ミリ厚さ（縦15×横23ｃｍ程度に伸ばす）
- 5
スケッパーまたは包丁をつかって１６等分にする。
- 6
１７０度に予熱したオーブンで28～３０分程度やく。天板の上でそのまま冷ます。出来上がり♬
コツ・ポイント
クルミをあらかじめローストしておくことで、カリカリとした食感とクルミの香ばしい味を楽しむことができます。薄力粉を全粒粉に変えるとより香ばしい味を楽しめます。
似たレシピ
-
-
【メープル＊胡桃のバタークッキー】 【メープル＊胡桃のバタークッキー】
砂糖は入れず、 メープルシロップの甘さだけで作る胡桃入りバタークッキーです。サクッとしながらしっとり感もあります。
-
-
-
-
サラダ油で簡単＊メープルくるみクッキー サラダ油で簡単＊メープルくるみクッキー
思い立ったらすぐできる簡単クッキー。メープルとくるみの甘く香ばしいにおいがたまらない♪サクサク、やめられないとまらない♪
-
やみつき! マクロビメイプル胡桃クッキー やみつき! マクロビメイプル胡桃クッキー
米粉と全粒粉を使った生地に、メイプルシロップと胡桃の香りがたまらないクッキーです。ガリ、ボリ…手が止まりません！
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20423069
