甘酒で簡単☆粕汁風味噌汁(*^^*)♪

かみゅのキッチン
かみゅのキッチン @cook_40250110

普段飲むお味噌汁に甘酒を入れるだけ!
飲む点滴と言われるくらい、栄養満点の甘酒で作ったお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
粕汁が作りたかったのですが、酒粕を買い忘れてしまって、家にあった甘酒で作ったらどうかな?と思い、作ってみたら美味しいお味噌が出来ました!(*^^*)♪

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材料

  1. 大根 5cm
  2. 人参 1本
  3. こんにゃく 150g
  4. 油揚げ 1枚
  5. 1500ml
  6. 昆布だし 1本
  7. 味噌 大さじ2
  8. 甘酒(濃縮タイプのもの) 50ml

作り方

  1. 1

    お鍋に水を沸かし、昆布だし、野菜など材料全て入れ、野菜が柔らかくなったら、仕上げに甘酒と味噌を入れて完成です(^-^)♪

コツ・ポイント

油揚げは、少しお高いのですが手揚げの物を使うと油抜きしなくても油っぽくならずに使用出来るので、大変便利です(o´・ω-)b✨

甘酒は濃縮タイプの物を使用するのがオススメです♪

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レシピ作者

かみゅのキッチン
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㊗️雑誌クックパッド プラス2021年春号にレシピが掲載されました*^^*♡のんびり楽しくレシピ更新中♪美味しくて家族に大好評だったレシピを中心に書いてます♪私のレシピが献立のお役に立てたら嬉しいです☆健康第一!体に優しく低塩分、低糖分で低カロリーなお料理だけど美味しい料理を日々研究中(*^^*)♪お料理を作るのもスイーツを作るのも大好きです♪よろしくお願いします(´▽`*)☆
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