つゆで簡単☆ご飯が進む！大根葉の甘辛炒め
ayaたろう @cook_40153620
たくさん作って、朝ご飯のおかずに…！鰹節とごまで、栄養満点☆
このレシピの生い立ち
安くて栄養満点の大根葉、たくさん作って、朝のご飯のおともに大活躍です！
アプリでひらく作り方
- 1
大根葉を、鍋に入る長さに切り、沸騰したお湯で2分くらいゆでます。水にさらした後、1センチくらいに切って水気を絞ります。
- 2
フライパンにごま油を熱し、輪切りにした鷹の爪 大根葉を入れ炒めます。
- 3
油が馴染んだら、砂糖を加え、更にめんつゆ適量を加えて、炒め煮します。
- 4
汁気がなくなったら、鰹節やごまを加えてなじませたら出来上がり！
コツ・ポイント
砂糖の量や鷹の爪の量は、お好みで調整してください
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