簡単！「焼き肉のたれ」でいわしのソテー

Natabon's cooksnap of when they made 簡単！「焼き肉のたれ」でいわしのソテー.
nkkiyo
nkkiyo @cook_40145751

冷蔵庫にある『焼き肉のたれ』を使った簡単メニュー♪調味料を合わせる手間が省けます♪
皮もパリッと香ばしく焼くと美味しい！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で中途半端に残る「焼き肉のタレ」を上手く利用したくて。

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材料

4人分
  1. いわし 4尾
  2. 焼き肉のたれ 大さじ4
  3. ごま油 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. 薄力粉 適量
  6. 豆板醤(お好みで) 小さじ1
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    いわしの水気を取り、片栗粉、薄力粉同量分をまんべんなくいわしに振ります。粉は気持ち多めの方が皮もパリっと焼けます。

  2. 2

    焼き肉のタレを用意します。お好みで豆板醤を加えた場合はよく混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ、中火で先に皮の方を焼き、焼き目が付くまで焼いたら身の方を焼きます。

  4. 4

    もう一度、皮の方を下にして、焼き肉のたれを入れます。皮がこんがりしてきたら身の方に返し焼きます。

  5. 5

    白ごまを振りかけ出来上がり♪

コツ・ポイント

焼き肉のたれでしっかり味が付くので、塩、胡椒も必要ありません。ごま油で焼くので香ばしさup!忙しい夕飯時に調味料を合わせる手間を省けるのが楽です！

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レシピ作者

nkkiyo
nkkiyo @cook_40145751
に公開
小学生、幼稚園二人の子育てママ。普段は趣味、仕事を兼ねてパンやケーキを作ります。
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