彩り野菜の煮浸し

Mmomonyan
Mmomonyan @cook_40099951

栄養たっぷり!ごはんのお供にもピッタリですよ^o^
このレシピの生い立ち
野菜を取りたかったので

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材料

2〜3人分
  1. ナス 1本
  2. ズッキーニ 1本
  3. かぼちゃ 1/4
  4. 適量
  5. 【ソース】
  6. 150cc
  7. 醤油 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. ほんだし 大さじ2
  11. 練りごま 大さじ3

作り方

  1. 1

    ナス、ズッキーニ、かぼちゃを切る。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、火が通るまで炒める。レンジでチンしてからだと早く火が通ります。

  3. 3

    火が通ったら、一度フライパンから取り出し余分な油を落とす。

  4. 4

    ソースの材料をフライパンに入れ、具材を入れある程度染み込むまで煮込む。

  5. 5

    盛り付けたら完成!

コツ・ポイント

七味をかけても美味しいです♪

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