【マゼカル】子どもと作れる 花シュウマイ
食育もおまかせ。
子どもと一緒に作って
おうち飲茶をしてみませんか？
あんず
このレシピの生い立ち
人気の餃子やシュウマイは包む手間が面倒ですよね。
でも、この方法だと粘土遊びの感覚でお子さんと一緒に楽しみながら作れます。料理ができないパパも参加して家族みんなで食育を楽しめます。
【マゼカル】子どもと作れる 花シュウマイ
食育もおまかせ。
子どもと一緒に作って
おうち飲茶をしてみませんか？
あんず
このレシピの生い立ち
人気の餃子やシュウマイは包む手間が面倒ですよね。
でも、この方法だと粘土遊びの感覚でお子さんと一緒に楽しみながら作れます。料理ができないパパも参加して家族みんなで食育を楽しめます。
作り方
- 1
干し椎茸を水につけて戻します。
-
- 2
玉ねぎをみじんきりにして分量外の塩大さじ1を振ります。
-
- 3
シュウマイの皮を半分に切り5ｍｍ幅の細切りにしてバラします。
-
- 4
1.の椎茸を5ｍｍ程の角切りにします。
-
- 5
2.の玉ねぎを搾り水気をきり片栗粉をまんべんなく混ぜます。
-
- 6
しょうがをみじん切りにします。
-
- 7
5.にひき肉、椎茸、生姜★の材料とマゼカルを入れ粘りが出るまでこねます。
-
- 8
7.を好みの大きさに丸めたら3.のシュウマイの皮の中にいれ軽く抑えて全体にシュウマイの皮を付けます。
-
- 9
耐熱容器の底に合せた大きさのクッキングシートと小どんぶり程度の大きさの器の中に水を用意します。
-
- 10
8.で丸めたシュウマイを水にしっかりとくぐらせクッキングシートを敷いた耐熱皿に並べていきます。
-
- 11
ふんわりトラップをかけ電子レンジで4分加熱します。
※電子レンジの火力により多少前後します。 -
- 12
完成です。
カラシ酢醤油でお召上がりください。 -
コツ・ポイント
水にくぐらせてからレンジへ入れるのが上手にできるコツです。
電子レンジの加熱時間は6個で4分。16個で6分を目安にしてください。
本格飲茶、よりふっくら感が欲しい方は
蒸気の上がった蒸し器で10分蒸してください。
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