炊き込みご飯

ゴールデン6
ゴールデン6 @cook_40260538

秋の味覚。超簡単に炊き込みご飯♪
おこげがおいしいよ!
このレシピの生い立ち
適当に作ったらできてしまった、超簡単炊き込みご飯。油揚げは湯通しせず、楽ちんです!
慣れたら、目分量ですぐできますよ!
お釜に、しょう油を入れる時、ちょうど1周まわし入れると、お米1合分の量になります。
でも、慣れてから試してみて下さいね♪

炊き込みご飯

秋の味覚。超簡単に炊き込みご飯♪
おこげがおいしいよ!
このレシピの生い立ち
適当に作ったらできてしまった、超簡単炊き込みご飯。油揚げは湯通しせず、楽ちんです!
慣れたら、目分量ですぐできますよ!
お釜に、しょう油を入れる時、ちょうど1周まわし入れると、お米1合分の量になります。
でも、慣れてから試してみて下さいね♪

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材料

  1. お米 2合
  2. 2合分の水
  3. しょう油 大さじ2杯強
  4. 小さじ1杯
  5. だしの素(顆粒) 適量
  6. 干ししいたけ スライス7-8枚
  7. 鶏肉 1/4枚
  8. にんじん 1/4本
  9. 油揚げ 1枚
  10. 少々

作り方

  1. 1

    お米を洗っておく
    (水はまだ入れない)

  2. 2

    干ししいたけを、お椀などに入れ、お湯で戻す。

  3. 3

    にんじんは5cm位の千切りに・油揚げは3等分にして千切りに・鶏肉は1cm幅位に切る。

  4. 4

    お米の入っているお釜に、2を全て(しいたけ・もどし汁)入れ、2合の目印になるまで水を加える。

  5. 5

    お釜に3も全て加える。

  6. 6

    しょう油・酒・塩を入れ、分量分のだしの素を加える。

  7. 7

    ごはんを炊く。
    (炊き込みご飯モードがあれば、使うと良いです。早炊きも可!)

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