材料3つ！小松菜の梅、鰹節和え
MIKA0111 @cook_40128940
あっという間に一品完成。お弁当のおかずにも( *´艸`)
このレシピの生い立ち
「小松菜ってお揚げさんと炊くしかないよなー」と言う高齢の母。いやいや、他にも食べ方、ありますからっ！と、作った一品です。
材料3つ！小松菜の梅、鰹節和え
あっという間に一品完成。お弁当のおかずにも( *´艸`)
このレシピの生い立ち
「小松菜ってお揚げさんと炊くしかないよなー」と言う高齢の母。いやいや、他にも食べ方、ありますからっ！と、作った一品です。
作り方
- 1
小松菜は洗い、湯がいて、しっかり水気を絞り、食べやすい大きさに切る。梅干しは叩き梅にする。
-
- 2
ボウルに①と鰹節、醤油を入れて、さっくり和えたら完成。
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コツ・ポイント
湯がいた小松菜の水気は、しーーっかり切って下さい。
水分が残っていると、叩き梅や鰹節の味がぼやけてしまいます。
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☆★小松菜と梅干し鰹節のさっと和え☆★ ☆★小松菜と梅干し鰹節のさっと和え☆★
シャキっとした食感の小松菜と旨味のある爽やかな梅干し、カツオの風味が美味しい☆★誰でも簡単にさっとできる副菜です✨
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