サクサクパンダのふわふわロールケーキ

boomayu
boomayu @cook_40027206

サクサクパンダのサクサク感とふわふわのロールケーキの食感がいいです
このレシピの生い立ち
ふわふわロールケーキが大好きなのでサクサクパンダとコラボしてみました

サクサクパンダのふわふわロールケーキ

サクサクパンダのサクサク感とふわふわのロールケーキの食感がいいです
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ふわふわロールケーキが大好きなのでサクサクパンダとコラボしてみました

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材料

  1. 3個
  2. グラニュー糖 70g
  3. 薄力粉 50g
  4. オリーブオイル 30cc
  5. 豆乳 30cc
  6. ニラオイル 少々
  7. ベーキングパウダー 小さじ2
  8. 生クリーム45% 200cc
  9. 砂糖 大匙1
  10. コンデンスミルク 大匙2
  11. サクサクパンダ 1箱

作り方

  1. 1

    卵は卵黄と卵白に分ける

  2. 2

    卵黄にバニラオイル、グラニュー糖を半分入れてよく泡立てる

  3. 3

    よく混ぜたらオリーブオイルをよく混ぜ、豆乳を入れて混ぜる

  4. 4

    ベーキングパウダーと薄力粉を合わせてふるっておいたものを卵黄に混ぜる

  5. 5

    卵白をよく泡立て、あわだったらグラニュー糖を混ぜる

  6. 6

    卵黄に卵白を半量入れてよく混ぜる。まだったら残りを入れてさっくり混ぜる

  7. 7

    180度のオーブンで15分焼く

  8. 8

    生クリームに砂糖、コンデンスミルクを入れて8部立てにする

  9. 9

    スポンジにクリームをぬり、サクサクパンダをトッピングする

コツ・ポイント

卵白をよく泡立てること

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