激辛甘辛旨辛★蒟蒻コチュジャン炒め

ぽこチャン
ぽこチャン @cook_40086530

PMSで辛いものが食べたい。でもカロリーはいらない…。そんな苦しみの中での思いつき。ダイエットにも。
このレシピの生い立ち
キムチはのどが渇くし、トッポギは餅でカロリーあるし、越後製菓のとうがらしの種はスーパーで取り扱いがなくなったし、スナイダーズのパラペーニョも買いに行くのは遠い…。そもそもお菓子の食べ過ぎはちょっと…。そうだ、こんにゃくにしよう。

激辛甘辛旨辛★蒟蒻コチュジャン炒め

PMSで辛いものが食べたい。でもカロリーはいらない…。そんな苦しみの中での思いつき。ダイエットにも。
このレシピの生い立ち
キムチはのどが渇くし、トッポギは餅でカロリーあるし、越後製菓のとうがらしの種はスーパーで取り扱いがなくなったし、スナイダーズのパラペーニョも買いに行くのは遠い…。そもそもお菓子の食べ過ぎはちょっと…。そうだ、こんにゃくにしよう。

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材料

  1. こんにゃく 好きなだけ
  2. ごま 少量
  3. コチュジャン 適量

作り方

  1. 1

    こんにゃくを切り、下茹でする。薄いと辛さアップ。

  2. 2

    フライパンに薄くごま油をひいて、こんにゃくを炒め、コチュジャンで和える。

コツ・ポイント

油なしなら、さらにヘルシー。豆板醤でも良いかも。

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ぽこチャン
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食べるの大好き☆ 作るの大好き☆ でも食器洗いだけがきらーい…。 仕事が忙しくなって、平日はますます時短ズボラ道を爆進中。うちのハラペコザウルス達に一刻も早くごはんを!!
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