鶏肉の北京ダック風
桜都次郎 @cook_40127860
家でも本格的な北京ダックが作れます
レシピID: 20223535の薄餅とどうぞ♡
このレシピの生い立ち
北京ダックはなかなか食べられる機会が無いので家庭で簡単に出来るように
ホームパーティーにもピッタリです
鶏肉の北京ダック風
家でも本格的な北京ダックが作れます
レシピID: 20223535の薄餅とどうぞ♡
このレシピの生い立ち
北京ダックはなかなか食べられる機会が無いので家庭で簡単に出来るように
ホームパーティーにもピッタリです
作り方
- 1
鶏肉は ハチミツ 酒 醤油に漬け込んで30分置く
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- 2
肉の汁気をさっと切り タレを時々付けながら グリルで両面焼く
- 3
皮と肉を一緒にそぎ切りにする
長ネギ キュウリは千切りにして皿に盛る
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- 4
薄餅 レシピID: 20223535
に乗せ 食べるラー油を乗せて食べる -
コツ・ポイント
鶏肉を焦がし過ぎない事
食べるラー油は甜麺醤の代わりに使いました
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