まだまだ使います！鯛のアラのお味噌汁
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
鯛めしを作った後に出る鯛のアラで出汁をとり、作った鯛のお味噌汁。良い出汁が出てます♡
このレシピの生い立ち
私の故郷、下関で教わった魚を存分に味わえるレシピ
まだまだ使います！鯛のアラのお味噌汁
鯛めしを作った後に出る鯛のアラで出汁をとり、作った鯛のお味噌汁。良い出汁が出てます♡
このレシピの生い立ち
私の故郷、下関で教わった魚を存分に味わえるレシピ
作り方
- 1
こちらチコ鯛くん…
-
- 2
鯛めしになって身を食べられ…アラだけに…
でもここからも美味しいのです♪ -
- 3
長ネギは5mm厚さの小口切りにする。
しょうがはおろす。 -
- 4
鍋に出し汁を入れ中火で熱し、鯛のアラを加えしばらく煮る。
-
- 5
4をこす。
-
- 6
味噌を溶き入れ、小口切りした長ネギを加えて少し煮る。
-
- 7
最後におろし生姜を加えて混ぜ、出来上がり。
-
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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