おせちリメイク♡蒲鉾の唐揚げ
ｍｉｈｏｃｃｈａ @cook_40197420
わさび醤油に飽きたら…、熱々の蒲鉾の唐揚げは、いかがですか？
このレシピの生い立ち
お正月用に蒲鉾を買い過ぎてしまい、困っていたので、唐揚げにしてみました。
熱々が美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
蒲鉾を板から外し、フォークでまんべんなく刺す。
縦に半分に切ったあと、2cm幅の銀杏切りにする。 - 2
ビニール袋に、酒、醤油、麺つゆ、にんにく、生姜と①の蒲鉾を入れ、揉み込んで15分程おく。
- 3
②をザルにあげ水気を切る。
- 4
新しいビニール袋に片栗粉と青のりを入れ、③を加える。ビニール袋を上下に振り、片栗粉をまんべんなくまぶす。
- 5
フライパンに揚げ油を入れ中火で熱し、④を揚げ焼きして出来上がり。
コツ・ポイント
フォークで刺して穴をあける事で、蒲鉾に味がよく染み込みます。
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