美容にもいい♪粕汁

クックZ9LW42☆
クックZ9LW42☆ @cook_40287287

なるべく簡単に美味しく安く作れるレシピにしました(≧∇≦)余裕があれば鮭を入れたら美味しいです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
壇れいさんが毎日粕汁を飲んでいると雑誌で読んだので、急に食べたくなり、作りました(≧∇≦)

美容にもいい♪粕汁

なるべく簡単に美味しく安く作れるレシピにしました(≧∇≦)余裕があれば鮭を入れたら美味しいです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
壇れいさんが毎日粕汁を飲んでいると雑誌で読んだので、急に食べたくなり、作りました(≧∇≦)

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材料

2人分
  1. 酒粕(今回は板にしました) 100g
  2. 味噌 大さじ2杯
  3. 大根 2分の1本
  4. にんじん 2分の1本
  5. ほうれん草 適量
  6. ほんだし(粒状) 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    酒粕をだし汁で溶かします。その間にほうれん草を別の鍋で茹でておきます

  2. 2

    酒粕は板状のものを使用しました!余りはラップして冷凍保存できるようです(≧∇≦)便利(≧∇≦)

  3. 3

    味噌と出汁を加えたら、大根と人参を入れてグツグツ煮ます。

  4. 4

    あらかじめ茹でておいたほうれん草を入れて、軽く煮たら完成(≧∇≦)

  5. 5

    壇れいさんが毎日粕汁を飲んでいると雑誌で読んだので、急に食べたくなり、作りました(≧∇≦)

コツ・ポイント

アクを出さないために、ほうれん草は別に茹でることです。

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