カボチャとサツマイモとコーンのスープ

こげはる
こげはる @cook_40128341

旬の素材を使った、寒い夜にぴったりなスープです。カボチャとサツマイモなので、自然な甘さが広がります(^-^)
このレシピの生い立ち
BBQのときに、カボチャとサツマイモが残ったので作ってみました。

カボチャとサツマイモとコーンのスープ

旬の素材を使った、寒い夜にぴったりなスープです。カボチャとサツマイモなので、自然な甘さが広がります(^-^)
このレシピの生い立ち
BBQのときに、カボチャとサツマイモが残ったので作ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. カボチャ 1/8個
  2. サツマイモ 1/8個
  3. コーン缶詰め 大さじ2
  4. コーンの缶詰めの汁 150㏄
  5. 牛乳 150㏄
  6. マギーブイヨン 4㌘(一粒)
  7. マーガリンかバター 大さじ1
  8. 小麦粉 大さじ1
  9. 胡椒 お好みで
  10. お好みで

作り方

  1. 1

    カボチャ、サツマイモをコーンに合わせる感じに小さい賽の目切りにする。

  2. 2

    1をレンジで一分くらい加熱する。

  3. 3

    鍋にバターを入れて、弱火で溶かす。そこに2を入れて焦げないように炒める。

  4. 4

    火が通ったら火を止め、小麦粉を入れて素早く混ぜる。そこにコーンの汁と牛乳、コーンとブイヨンを入れる。

  5. 5

    弱火でとろみがでるまで煮込む。最後に塩、胡椒で味をととのえて完成。

コツ・ポイント

カボチャとサツマイモは完全に火を通すと、もっと作りやすいかも‥

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
こげはる
こげはる @cook_40128341
に公開
こんにちはー!色々な人のレシピを参考に生きてます(๑´∀`๑)
もっと読む

似たレシピ