シンプルな野菜炒め

れんげ畑のクマちゃん
れんげ畑のクマちゃん @cook_40097057

シンプルな野菜炒めです。彩りがよく見えます。味が濃いめが好きな方には醤油やごま油を加えても◯ラーメンに入れタンメンにも◯
このレシピの生い立ち
野菜炒めが食べたくなったので。余ってもアレンジしやすい味付けにしたかったので、調味料は少なめにしました。

シンプルな野菜炒め

シンプルな野菜炒めです。彩りがよく見えます。味が濃いめが好きな方には醤油やごま油を加えても◯ラーメンに入れタンメンにも◯
このレシピの生い立ち
野菜炒めが食べたくなったので。余ってもアレンジしやすい味付けにしたかったので、調味料は少なめにしました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. にんじん 1/3本
  3. もやし 1/2袋
  4. キャベツ 1/4玉
  5. しめじ 50g
  6. 玉ねぎ 1/2玉
  7. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  8. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    野菜を全て食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    温めたフライパンに豚肉を入れ炒める。その後野菜を入れ炒める。

  3. 3

    鶏ガラスープの素を入れ、塩胡椒をして味を整えたら出来上がり。

コツ・ポイント

調味料を加えると野菜から水分が出るので強火で水分を少しとばすといいです。炒めすぎるとベチャっとしてしまうので手早くするといいかも。

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